Na última terça-feira, 28 de maio de 2026, a JBS foi confirmada como a principal empresa do mercado de hambúrgueres no Brasil, detendo 45,6% do market share. Esse dado, que inclui as marcas Seara e Friboi, foi revelado por meio de informações da Nielsen Retail Index. A ascensão da categoria está ligada à crescente popularidade dos hambúrgueres entre os consumidores, que buscam conveniência, produtos premium e diversas formas de preparo em casa.
A Nielsen destacou que os hambúrgueres estão presentes em mais de 70% dos lares brasileiros, em um mercado que apresenta um crescimento médio de 5% ao ano em volume e 7% em valor. De acordo com Dados da Kantar, o consumo semanal no país chega a 174 mil unidades, o que equivale a cerca de 25 mil hambúrgueres consumidos diariamente.
A estratégia da JBS para aumentar sua participação nesse setor inclui a diversificação do portfólio e o desenvolvimento de produtos que atendem a diferentes perfis de consumidores. A empresa tem investido em linhas que vão desde produtos premium até opções práticas para ocasiões específicas, como churrascos e encontros sociais.
A Seara, marca sob a qual a JBS tem concentrado esforços, tem ampliado seu portfólio e avançado em segmentos de maior valor agregado. Um dos destaques é a linha Blend Burger Seara Gourmet, que oferece produtos que combinam carne Angus com cortes selecionados e ingredientes especiais, apresentando quatro versões: Angus com Fraldinha, Angus com Costela, Angus com Bacon e Angus com Trufas, este último sendo o primeiro hambúrguer trufado do Brasil.
Outras inovações incluem o lançamento do primeiro hambúrguer para Air Fryer do país e um Mini-hambúrguer desenvolvido para grelhados, ideal para o preparo em churrasqueiras. As iniciativas de Marketing da Friboi também têm se concentrado na exposição dos produtos, como os hambúrgueres Maturatta e Friboi, que utilizam carnes nobres.
A JBS, por sua vez, é uma gigante do setor alimentício global, com um portfólio diversificado que inclui carne de frango, suínos, bovinos, cordeiros, peixes e proteínas vegetais. A companhia emprega mais de 282 mil pessoas e opera em mais de 20 países, incluindo Brasil, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido e Austrália. Seu portfólio abrange marcas reconhecidas pela qualidade e inovação, como Friboi, Seara, Swift e Moy Park, que juntas atendem consumidores em 180 países, além de investir em negócios correlatos focados na economia circular.
